Quinoa, ¿estamos frente a un superalimento? Vida Sana

  También conocida como quínoa o quinua (de origen quechua kinúwa o kínua.); esta es un pseudocereal, rico en vitaminas y minerales que se cultiva principalmente en la Cordillera de los Andes. Sus principales productores son Bolivia y Perú. Este cereal fue...

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