¡Es invierno y mi estómago lo sabe! Vida Sana

Así es, lo sabe y tiene una debilidad por los berlines, calzones rotos, chocolates y tantos más. A pesar de que la diferencia de ingesta calórica requerida no varía significativamente entre invierno y verano, a todos nos bajan esas ganas de comer cosas más calóricas durante esta época más fría.

Pero, ¿por qué?

El cuerpo realiza constantemente trabajos para mantener la temperatura corporal estable, ya sea en invierno o en verano, con algunas diferencias mínimas por lo que no se justifica tener licencia para comer deliberadamente chocolates, berlinés, sopaipillas, etc…

Además de esto existen otros factores que afectan nuestro comportamiento alimentario, como por ejemplo:

Baja de actividad física al aire libre, lo que nos hace sentir más ansiosos.

Baja de vitamina D y serotonina a causa de la nula o escasa exposición al sol, provocando cambios de humor y cuadros de ansiedad.

La nutricionista Katherine Larraguibel, Directora General en DYET, www.dyet.clnos ayuda con una serie de tips para esta época de inverno:

  • Mantener la ingesta de líquidos, reemplazar el agua por aguas de hierbas.
  • Consumir 3 veces por semana verduras.
  • Consumir 2 veces por semana legumbres.
  • No olvidar las proteínas.
  • Cocinar sin aceite, ya que este puede hasta triplicar el índice de calorías de las preparaciones.
  • Utilizar carbohidratos integrales.
  • Aumentar la ingesta de vegetales crudos, ya que de esta forma mantenemos su aporte nutricional intacto.
  • Reemplazar la crema por yogurt natural en las preparaciones que lo requieran.
  • Sopa como entrada, para ayudar a sentirnos más saciados.
  • Insertar dentro de nuestra dieta el pimentón, ya que es la verdura con mayor aporte de vitamina C en su condición cruda.

 

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¡Hasta pronto!

Imagen de portada: Nationwide Insurance

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